Po ukończeniu studiów na wydziale Technologii Żywnosci (SGGW) Grzegorz rozpoczął pracę w Samsmak Foods (obecnie Ajinomoto), firmie zbudowanej “od zera”, produkującej zupy instant oparte na makaronie błyskawicznym. Grzegorz był zatrudniony jako jedna z pierwszych osób w tej organizacji. Początkowo, jego zadaniem był rozwój technologii makaronu instant. Dodatkowo, we współpracy m.in. z działem marketingu opracował bazy smakowe zup. Równolegle, był odpowiedzialny za negocjacje z dostawcami surowców do produkcji i pózniejsze zakupy tych surowców. Obie role zostały zakończone pełnym sukcesem, firma rozpoczęła produkcję. Po 3 latach pracy Grzegorz zdecydował całkowicie zmienic rodzaj wykonywanej pracy, idąc w kierunku sprzedazy. W dalszym ciągu pozostał związany z przemysłem spozywczym. Rozpoczął pracę jako Product Manager w firmie HSH Chemie, międzynarodowej firmie specjalizującej się w dystrybucji specjalistycznych dodatków chemicznych m.in. dla przemysłu spozywczego i farmaceutycznego. Był odpowiedzialny za sprzedaz szerokiej gamy surowców/dodatków dla przemysłu spozywczego i farmaceutycznego. W roku 2004 został Zastępcą Kierownika, a od początku 2006 Kierownikiem Działu Sprzedazy Dodatków Spozywczych i Farmaceutycznych. Przez następne 4 lata był odpowiedzialny za pracę tego Działu (do 8 osób).

Grzegorz jest zonaty z Anną, mają córkę Dominikę (4 lata). W wolnych chwilach (nie ma ich zbyt wiele) lubi czytac dobre ksiązki, głównie: S. Lema, K. Vonneguta i Jarosława Haška (“rekomenduję “Solaris” Lema – to arcydzieło!”). Bardzo lubi gotowac, ostatnio nauczył się jak przygotowywac tradycyjny angielski deser “Sticky Toffee” (“jest to naprawdę pyszne i tylko 1000Kcal/porcję!”). Aby spalic nadmiar kalorii (“tzw. dieta 4000Kcal”) stara się duzo biegac (srednie dystanse) i praktykuje sztuki walki.